1 Everyday Science • Food Preservation दूध को सुरक्षित रखने के लिए किस प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है? Which process is used to make milk safer for consumption? A. आसवन Distillation B. पाश्चुरीकरण Pasteurization C. उर्ध्वपातन Sublimation D. क्रिस्टलीकरण Crystallization उत्तर और व्याख्या देखें Show answer and explanation सही उत्तर: B Correct Answer: B पाश्चुरीकरण में दूध को नियंत्रित ताप पर गर्म करके हानिकारक सूक्ष्मजीवों की संख्या कम की जाती है। In pasteurization, milk is heated to a controlled temperature to reduce harmful microorganisms.